.Ingredientes.
MASSA: Bolacha maizena
Margarina
RECHEIO: Mamão
Abacaxi
Maça
Açucar
Cravo da Índia
Ameixa s/ caroço
Coco ralado
Amendoas ralada
COBERTURA: Leite condensado
Gemas de ovos
1/2 copo de leite
Cerejas e raspas de limão para decorar.
Triturar no liquidificador as bolachas e acrescentar a margarina; colocar a massa para assar 15 minutos.
Em uma panela cozinhar ponto de geleia o mamão, abacaxi, açucar e o cravo da índia; na metade cozimento acrescentar as ameixas; no término do cozimento ao desligar a panela o coco ralado, as amendoas e a maça picada em pedaços pequenos.
Em uma panela misturar o leite condensado com as gemas e leite, cozinhar até engrossar.
Na montagem acrescentar o recheio a massa e cobrir...usar as cerejas e as raspas de limão para decorar.
Servir após 6 horas de geladeira.
Sugestões: pode ser servirdo com uma bola de sorvete de creme ou abacaxi.
Usar forma com fundo removível, facilita para desenformar a torta.
BOM APETITE!!!!
Pvlom(*.*)
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